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コスモス食品とヘルスクリエイト、ケトン食対応のフリーズドライ食品を発売



フリーズドライ(FD)製造のコスモス食品(本社・兵庫県三田市)は、ケトン食療法の研究を行うヘルスクリエイト(本社・大阪府大阪市)と共同開発した、ケトン食対応のFD商品を5月20日より一般発売する。 

ケトン食療法は脂質を多く摂取する食事療法で、毎日の調理負担や継続の難しさが実践上の課題となっていた。新商品は、コスモス食品のFD技術と、ヘルスクリエイトが持つ医療・栄養学的な知見を融合。手軽さと美味しさを両立した。 

食事準備の負担を軽減し、多忙な実践者へ簡便な選択肢を提供することで療法の継続を支援する。食品製造と医療知見の掛け合わせによるセルフケア支援の事例として、今後は医療・介護現場や在宅療養者向けの需要開拓を目指す方針だ。