オリザ油化、6種類の機能性素材でDNA修復関連遺伝子の発現増加を確認

2026年11月9日トピックス

健康寿命の延伸やエイジングケアへの関心が高まるなか、細胞レベルから健康や若々しさを支える「ロンジェビティ（健康長寿）」が、ヘルスケア市場の新たなテーマとして注目されている。オリザ油化株式会社が（愛知県一宮市）、同社が保有する桜の花エキス、イチゴ種子エキス、ブロッコリースプラウトエキス、菊の花エキス、シーベリーエキス、オリザポリアミンの6種類の機能性素材について、DNA修復関連遺伝子の発現増加作用を確認し、研究成果に関する特許を出願した。素材ごとに異なるDNA修復経路への作用が確認されたことから、食品や化粧品分野に向けた新たな素材提案につなげる。

6素材で異なるDNA修復関連遺伝子への作用を確認

DNAは、細胞の分裂や機能を支える重要な設計情報であり、紫外線や大気汚染、体内で発生する活性酸素など、さまざまな要因によって日常的に損傷を受けている。細胞には、こうした損傷を修復する仕組みが備わっており、DNA修復に関わる遺伝子の働きは、細胞の機能維持やロンジェビティ研究における重要なテーマとなっている。

オリザ油化は、DNAの損傷の種類に応じて働く4つの主要な修復経路に着目。ヒト正常真皮線維芽細胞を用いて、6種類の素材がDNA修復関連遺伝子の発現に及ぼす影響を評価した。

その結果、桜の花エキスでは、塩基除去修復（BER）、ヌクレオチド除去修復（NER）、非相同末端結合（NHEJ）、相同組換え修復（HR）の4経路すべてに関わる遺伝子の発現増加を確認した。

イチゴ種子エキスは、DNAの損傷を精密に修復するHR経路の全遺伝子で発現増加が認められた。ブロッコリースプラウトエキスはBERとNHEJ、菊の花エキスはBERの全遺伝子とNHEJの全遺伝子で発現増加を確認。シーベリーエキスではDNA修復の初期段階に関わるXRCC1およびKu70、オリザポリアミンではNHEJ経路のKu80とHR経路のBRCA1の発現増加が認められた。

このように、6素材はそれぞれ異なるDNA修復関連遺伝子への作用を示しており、素材ごとの特性を生かした商品開発への応用が期待される。同社は、これらの研究成果を基に特許を出願した。

素材ごとの特徴を生かし、食品・化粧品分野へ展開

今回の研究成果は、6素材それぞれの機能性をDNA修復という観点から整理した点に特徴がある。

同社は、桜の花エキスを4つの修復経路に幅広く関わる素材、イチゴ種子エキスを高精度な修復に関わる素材として位置付ける。また、ブロッコリースプラウトエキスは酸化ダメージやDNA鎖の切断に関わる経路、菊の花エキスは酸化ストレスに関わる経路、シーベリーエキスは初期修復に関わる遺伝子、オリザポリアミンはDNAの二本鎖切断の修復に関わる遺伝子への作用を、それぞれ素材の特徴として紹介している。

今後は、食品・化粧品業界のパートナー企業との連携を進め、科学的エビデンスに基づくロンジェビティ訴求素材として国内外への展開を目指す。

近年、ヘルスケア市場では、従来の美容や健康維持に加え、加齢に伴う変化を捉え、より長く健やかな生活を目指すロンジェビティへの関心が高まっている。素材メーカーにとっても、既存素材の新たな機能性研究や、作用メカニズムの解明は、商品開発における差別化につながる重要な取り組みとなる。

今回の成果は、植物由来素材などの新たな価値をDNA修復研究の観点から提示するものだ。今後、研究成果の蓄積やヒトでの評価、商品への応用がどのように進むかが注目される。

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