プラントベースフードに新商品投入

カゴメ、3月26日にパスタソース3品発売

カゴメ（山口聡社長）は、動物性原材料を配合せず、野菜と豆でできたパスタソース「赤ワイン香る 大豆ミートのボロネーゼ」「黒コショウ香る 豆乳カルボナーラ」「ガーリック香る トマトのソース」を、３月26日より発売する。

同社はプラントベースフードへのニーズの高まりを受けて、2019年より動物性原材料は配合せず、野菜と豆でできた商品を業務用チャネルを中心に販売を開始し、2021年秋からは家庭用チャネル向け商品として販売をスタートしている。今回新たに３品発売し、シリーズのラインナップを強化する。

新たに発売した３品は、野菜と豆でできた、プラントベース（植物由来）のパスタソース。「赤ワイン香る 大豆ミートのボロネーゼ」は、赤ワインや香味野菜のコク・香りを生かし、肉のような風合いを感じながら品の良いボロネーゼに仕上げた。「黒コショウ香る 豆乳カルボナーラ」は、黒コショウと燻香でカルボナーラの風味を設計。豆乳のコク、野菜のうまみを活かして満足感のある味わい。「ガーリック香る トマトのソース」は、ニンニクを焙焼して香りを立たせ、大豆ミートとズッキーニ、ナスの具材感も加える事で満足感のある設計にした。３品とも、常温でストックできる１食使い切りタイプで、温めるだけでお召し上がりいただけるので、在宅時の昼食などにもおすすめという。

【ヴィーガン認証マークについて】
本品は、「特定非営利活動法人ベジプロジェクトジャパン」が定めるヴィーガンの認定基準をクリアしており、パッケージに「ヴィーガン認証マーク」を入れている。

商品ブランドサイト：
https://www.kagome.co.jp/products/brand/plantbased/