はくばく、日本雑穀アワード2026で「金賞」をダブル受賞　

穀物大手のはくばく（本社・山梨県中央市）は9日、日本雑穀協会が主催する「日本雑穀アワード2026（一般食品部門）」において、同社の『生姜香る鶏だし粥』と『もちもちした食感の五穀ごはん』の2製品が、最高賞にあたる金賞を受賞したと発表した。

金賞に選ばれた『生姜香る鶏だし粥』は、ジャスミンライスと国産鶏だしを使用した本格的な中華粥。生姜の爽やかな香りと椎茸の旨みを調和させ、満足感と朝食に適した優しい味わいを両立させた点が評価された。

また、同時受賞の『もちもちした食感の五穀ごはん』は、外食チェーン「大戸屋ごはん処」で提供されている人気メニューを家庭用に再現した製品。今回のリニューアルでは、冷めても持続する「もちもち感」と香ばしさをさらに追求し、おにぎりやお弁当など幅広い食シーンに対応させた進化が、審査員から高い支持を得た。

同社は、雑穀のリーディングカンパニーとして培った技術を活かし、日常の食卓に手軽で健康的な選択肢を提供し続ける考えだ。