【あじかん】焙煎ごぼう使用のチョコ風味スイーツを市場投入

「GOVOCE ミルク」11月１日 店販スタート

　ドラッグストア店頭での「国産焙煎ごぼう茶」で知られるあじかんが、焙煎ごぼうを主原料としながら“チョコレートのような口どけ”を実現した新感覚スイーツ「GOVOCE ゴボーチェ」の新作「GOVOCE ミルク」を、2025年11月1日(土)より自社通販サイトおよびコンビニエンスストアやスーパーマーケット、ドラッグストアにて新発売する。「GOVOCE ミルク」はごぼうの栄養と香ばしさを生かしつつ、チョコレートのように楽しめる新感覚スイーツとして展開していく。

■商品概要
商品名：GOVOCE ミルク(ゴボーチェ ミルク)
発売日：2025年11月1日(土)
販売場所：公式オンラインショップ、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、ドラッグストアなど
内容量：35g
希望小売価格：税込 324円

「GOVOCE」とは

あじかんでは2023年、独自の特許製法による焙煎ごぼうを使用し、カカオを一切使わずに“チョコレートのようななめらかな口どけ”を再現したスイーツ素材「MelBurd(メルバード)」を開発。その素材を約3cm角のカレ状に商品化し、「ごぼう」と「ドルチェ(デザート)」を組み合わせた『GOVOCE(ゴボーチェ)』として2024年8月に発売し、カカオショックが話題となった2025年前半は代替チョコレートになり得る食品としても注目を集めている。

　国産焙煎ごぼうの香ばしさの中にチョコレートを思わせる風味を感じることができ、食物繊維を豊富に含み、ノンカフェインであるという健康メリットも評価される一方で、「ごぼう風味が強い」「ビター感が強い」といった声も寄せられている。

　今回発売する『GOVOCE ミルク』は、そうした声を受け、よりマイルドで食べやすい味わいを追求し、ごぼうのポテンシャルと驚きをさらに体感できる風味を実現。食物繊維、ポリフェノール、フラクトオリゴ糖など栄養素とともに、より幅広い方々にGOVOCEの美味しさを体験できるようブランド強化の一手として誕生した。

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